海鲜配冰啤暗藏健康风险，夏日饮食谨防急性肠胃炎 - skysports
2026-07-10盛夏来临，约上三五好友，点上几斤小龙虾、一盘花蛤，配上冰镇啤酒。这大概是夏夜里最惬意的时刻。然而，爽完之后，不少人却连夜往厕所跑，甚至直奔急诊。近日，南京市第二医院急诊医学科接诊的急性胃肠炎患者明显增多，其中不少都与“海鲜配冰啤”这个夏季美食组合有关。 南京市第二医院急诊医学科医师卢虎介绍，夏季本身就是胃肠炎的高发季节。就食材来说：第一，海鲜更容易变质。夏天温度高，海鲜保存不当很容易变质。海鲜富含蛋白质，腐败后会产生大量细菌和毒素，吃了这样的海鲜，轻则拉肚子，重则食物中毒。第二，冰啤酒刺激肠胃。冰啤酒温度过低，会刺激胃肠道，引起肠道痉挛、蠕动加快。两者叠
